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Der grüne Wahnsinn! Ein Olivenöl der Superlative: Super grün, super lecker, super fruchtig. So frisch, dass es am Gaumen bitzelt. Wie es sich für ein frühes Öl der ersten Ernste gehört! In dieser Saison ist es sehr floral, fast schon blumig in der Nase, ein absoluter Hochgenuss!
PRAXIS: Lecker zu Obstsalat, Bruschetta, Krustentieren, Pastagerichten, reifem Hartkäse.
TASTE: Der Duft ist kräftig, reich an Noten von Gartenkräutern, Artischocke und einem ganzen Bouquet an Gemüsearomen. Der Geschmack ist voll und sehr intensiv, leicht floral mit kräftig-grünen Aromen und pfeffrigem Abgang. Die Bitterkeit ist stark ausgeprägt und die Schärfe deutlich.
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