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Produktinformationen "Condimento Bianco aus Modena"
Condimento Bianco aus Modena
Einzigartig mild
Dieser Condimento Bianco Balsamessig wird aus ausgewähltem, weißen Traubenmost gewonnen. Es wird ausschließlich Weißweinessig von hoher Qualität verwendet, um eine perfekte süß-saure Verbindung zu schaffen.
Eine Reifung in Holz ist hier nicht vorgesehen, damit er seine perfekte, klare Farbe hält. Die Reifung findet daher im Edelstahltanks statt, damit eine Oxidation verhindert wird. Nur so bleibt dieser Condimento Bianco so klar.
Geschmack: Er hat einen sehr niedrigen Säuregehalt, der am Gaumen die Noten des Mostes hervorhebt und überzeugt durch seinen feinen süß-sauren Geschmack, der ihn zu einem perfekten Alltagsbalsamessig macht. Anwendung: Passt ganz wunderbar zu Salaten und frischem sowie gedünstetem Gemüse, Fisch und Marinade
Dichte: 1.21 KG/L Säure: 4,5%
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