Reserva de Familia Olivenöl aus Toledo SALE

Reserva de Familia Olivenöl in limitierter Edition

Ein Öl von großer Eleganz und abgerundeter Ausgewogenheit, kraftvoll, mit einer außergewöhnlichen Struktur und aromatischer Ausdauer. Ein absolutes Ausnahmetalent in limitierter Edition

Geruch und Geschmack:?
Es riecht wunderbar grün-fruchtig, nach grünem Apfel und Tomate. Dieses wunderbar komplexe und sehr elegante intensiv-fruchtige Olivenöl zeichnen frische Noten von Tomate, Artischocke und Mandel aus. Es ist wunderbar ausbalanciert  und zeigt sich zum Schluss mit den passenden Bitternoten.

Anwendung:
Dieses Olivenöl verleiht hervorragend besonders komplexen Gerichten wie Risotto mit Waldpilzen, oder Wildragout in Rotwein eine gewisse Eleganz und Ausdauer am Gaumen. Besonders die Kombination mit Gemüse wie Mangold oder Rosenkohl hat es mir hier angetan. Zu reifem Hartkäse ist es ein Hochgenuss und in Kombination zu Süßspeisen, als Topping zu einem guten Vanilleeis oder Käsekuchen, eine wahre Wucht!